Barista Skills Intermediate
Beschrijving van de dienst
Klaar om verder te gaan dan de basis? Tijdens Barista Skills Intermediate duiken we dieper in espresso en latte art. Je leert niet alleen wat je moet aanpassen, maar vooral waarom. We combineren smaak, techniek en meetbare data om meer controle en consistentie uit je koffie te halen. Je gaat actief aan de slag met TDS, Extraction Yield en espresso-recepten en ontdekt hoe deze cijfers zich vertalen naar wat je proeft in je kopje. Geen eindeloos draaien aan je molen, maar stap voor stap je molen afstellen. Ook bij latte art leggen we de lat hoger. We werken verder op je basis en focussen op microfoam, flow en beweging om meer controle te krijgen over je pours. Daarna bouwen we verder richting tulips en rosetta’s en bekijken we samen waarom een pour wel, of net niet, lukt. Na deze cursus kan je: - Espresso beoordelen op smaak én meetwaarden - Werken met TDS en Extraction Yield - Gericht dial-innen en begrijpen welke aanpassing je wanneer maakt - Meer controle krijgen over microfoam en pouring - Tulips en rosetta’s opbouwen en verfijnen - Problemen herkennen en je techniek zelfstandig bijsturen Voor wie? Deze cursus is bedoeld voor wie de basis al onder de knie heeft en meer uit koffie wil halen. Je volgde eerder onze Barista Skills Foundation, of je beschikt over een vergelijkbare basiskennis van espresso, grinder adjustment, melktextuur en eenvoudige latte art. Van koffie zetten naar koffie begrijpen.
Aankomende sessies
Annuleringsbeleid
Om uw ervaring zo aangenaam mogelijk te maken, hanteren wij het volgende reserveringsbeleid: 1. Reserveren • Reserveringen kunnen via onze website of e-mail worden gemaakt. • Voor groepen vanaf 8 personen vragen we ons contactformulier in te vullen voor een workshop op maat. 2. Bevestiging • Een reservering wordt pas als definitief beschouwd na ontvangst van een bevestiging per e-mail of telefoon. • Houd uw reserveringsnummer bij de hand bij vragen of wijzigingen. 3. Wijzigingen of Annuleringen • Wijzigingen of annuleringen zijn mogelijk tot 24 uur voor de geplande reservering. • Annuleringen binnen deze termijn kunnen kosten met zich meebrengen, afhankelijk van de aard van de reservering (bijvoorbeeld een vaste aanbetaling of no-show fee). 4. No-show beleid • Indien u zonder annulering niet verschijnt op de gereserveerde tijd, behouden wij ons het recht voor een vergoeding in rekening te brengen van 20%. 5. Speciale verzoeken • Speciale verzoeken? Laat het ons vooraf weten, zodat wij hier rekening mee kunnen houden. 6. Tijdslimieten • Voor drukke dagen kan een tijdslimiet gelden voor reserveringen, afhankelijk van de tafelbezetting. Dit wordt vooraf met u gecommuniceerd. 7. Groepsreserveringen • Groepen vanaf 8 personen kunnen een aanbetaling nodig hebben om de reservering te bevestigen. • Bij wijzigingen of annuleringen binnen 7 dagen behouden wij ons het recht voor om een deel van de aanbetaling te behouden. 8. Algemene Voorwaarden Door een reservering te maken, gaat u akkoord met onze algemene voorwaarden. Bedankt voor uw begrip en medewerking. Wij kijken ernaar uit u te verwelkomen!
Contactgegevens
Boulebaar, Leopoldplein, Hasselt, Belgium
0497559312
info@barifina.be